Erittäin läpinäkyvät gelatiiniarkit jälkiruokaan

Erittäin läpinäkyvät gelatiiniarkit jälkiruokaan on myös joitain luokituksia, kuten gelatiiniarkki mousse-kakkuun ja gelatiiniarkki leivontaan.


Tuotetiedot

Tuotteen tunnisteet

Liota ensin kalvo jääveteen, purista sitten vesi käsin ja käytä sitten kuumennuksen ja sulamisen jälkeen.Voidaan käyttää monenlaisissa kuten mousse kakku, pakastettu juustokakku, koristeellinen kerma ja hyytelö, vanukas, jäätelö, jne. Pääkomponentti on proteiini. proteiini sisältää 18 erilaista aminohappoa, joista seitsemän on välttämätöntä ihmiskeholle. se on valmistettu eläinproteiiniliimasta hydrolyysin avulla. käyttö: liota jäävedessä jonkin aikaa ja purista sitten vesi Käsi, lämmitä ja sulata vesi ennen käyttöä.Voidaan käyttää erilaisissa täytteissä, kuten mousse-kakussa, jäädytetyssä juustokakussa, koristeellisessa kermassa ja hyytelöpudoksessa.Voidaan käyttää monenlaisissa kuten mousse-kakussa, pakastetussa juustokakussa, koristeellisessa kermassa hyytelö, vanukas, jäätelö jne. Pääkomponentti on proteiini. proteiini sisältää 18 erilaista aminohappoa, joista seitsemän on välttämätöntä ihmiskeholle.

Esimerkiksi mango-mousse-kakku valmistetaan sekoittamalla Oreo-evästeet jauheena tehosekoittimessa. Sulata voi ja kaada keksipuruihin. Sekoita hyvin, kaada muottiin, murenna keksit lusikalla ja siirrä ne jääkaappiin jäätymään 10 minuutiksi.Kuori ja leikkaa mango pieniksi paloiksi ja laita ne tehosekoittimeen. Lisää 15 grammaa maitoa sekoittimella sekoittamaan se mutaan, punnitse se ja varaa 300 g peiliä varten; gelatiinitabletit lisäävät vähän vettä pehmenemään; lämmitä 15 g maitoa, rakeistettua sokeria ja gelatiinitabletteja yhdessä vedessä, kunnes ne ovat liuenneet. Jäähdytä, kaada mangoseos gelatiiniseokseen ja sekoita hyvin. Voita kerma sähkömunavispilällä 7: een ja levitä; lisää kerma mangopastaan ​​ja sekoita hyvin kumilastalla mousse-täytteen muodostamiseksi. 8 tuuman kakkuvuokaan. Ripottele mangonliha keskelle, kaada jäljelle jäänyt mousse-täyte ja tasoita kumilastalla. Jäähdytä 4 tuntia, tee sitten peili, gelatiinitabletit pienellä vedellä pehmenemään; Lämmitä vedellä, kunnes se sulaa nesteeksi, jäähdytä sitten ja aseta sivuun.Lisää jäähdytetty ohjeeneste mangososeeseen ja sekoita hyvin. kaada mousse-kakun reunan yli; Jotkut pinnalla olevat pienet kuplat poimitaan hammastikkuulla ja laitetaan jääkaappiin 2 tunniksi. Ota se ulos ja puhalla se muotin ympärille minuutin ajan.


  • Edellinen:
  • Seuraava:

  • Kirjoita viesti tähän ja lähetä se meille