Gelatiiniarkki

Liivate puristetaan arkki gelatiinia, gelatiinia ei luonnostaan ​​ole luonnossa eläimen ihosta, luusta, jänteestä ja muista kollageenia sisältävistä kudoksista kemiallisen käsittelyn, osittaisen hydrolyysin hajoamisen jälkeen, joka syntyy heterogeenisen polypeptidiseoksen avulla, joka koostuu yli 20 aminohaposta. 


Tuotetiedot

Tuotteen tunnisteet

Gelatiinilevy on luonnollinen tuote. Se uutetaan eläinperäisistä raaka-aineista, jotka sisältävät kollageenia. Se on yleensä valmistettu lehmännahasta ja luusta, joten gelatiini on myös lehmännahkan gelatiini. Gelatiinilevyä käytetään ruoan valmistuksessa, joka voidaan sakeuttaa nesteenä, geeliä ja muuttaa kiinteäksi aineeksi. Koska se on täysin myrkytön ja mauton, sitä käytetään laajalti jälkiruokissa ja suolaisissa annoksissa. Syötävä gelatiini valmistetaan yleensä gelatiinijauheena tai toimitetaan gelatiinikalvona.

 100% luonnollisia, turvallisia ja terveellisiä tuotteita, joita käytetään useita kertoja.
 Gelatiinissa on runsaasti hyödyllisiä aminohappoja, erityisesti ikääntymistä estäviä supertähtiä glysiiniä ja proliinia, jotka tekevät siitä erityisen tehokkaan ihon, suoliston ja nivelten loukkaantumisessa.
 Gelatiinia sisältävät proteiinit sisältävät 18 aminohappoa, joista seitsemän on välttämätöntä ihmiskeholle. Gelatiini on ihanteellinen proteiinilähde, jossa on yli 82% proteiinipitoisuutta sekä alle 16% vettä ja epäorgaanisia suoloja.
 Gelatiinilevyä tai jauhettua gelatiinia käytetään laajalti mousse-kakkuissa. Toimii pääasiassa rakenteen vakauttamisessa, ja tavalliset ihmiset voivat syödä sitä.

Testikriteeri :GB6783-2013
Fysikaaliset ja kemialliset tuotteet Hakemistovaatimukset Testaustulos
1. Ulkonäkö Vaaleankeltainen jauhe Vaaleankeltainen vaalea
2. Haju (6.67%, 60 ℃) Hajuton Neutraali
3. Kosteus % 11,8%
4. Geeli vahvuus (6,67%) ≥50Kukinta 160
5. Viskositeetti (mpa.s) / 3.0
6. Lähetys

 

Aallonpituus 450 nm ≥30% 76%
620 nm ≥50% 93%
7. Tuhkan sisältö ≤2,0% 0,4%
8. Rikkidioksidi ≤ 30 mg / kg 8
9. Vetyperoksidin jäännös ≤10mg / kg Negatiivinen
10. Vesi liukenematon ≤0,2% < 0,1%
11. Kromi ≤2,0 mg / kg 0.5
12. Arseeni ≤1,0 mg / kg < 1.0
13. Plumbum ≤ 1,5 mg / kg 0,1
14. Coliformit ≤3 Negatiivinen / 25g
15. Bakteerien kokonaismäärä ≤ 1000CFU / g < 10
16. Salmonella Negatiivinen / 25g Negatiivinen / 25g

  • Edellinen:
  • Seuraava:

  • Kirjoita viesti tähän ja lähetä se meille