2,5 g lehtigelatiinia
2,5 gliivatelevytunnetaan myös nimellähopea liivatelevyNormaalisti hopeagelatiinilevyn (2,5 g) vahvuus on200 kukintaaLiivatelevyn raaka-aine on sama kuin tavallisen liivatteen, joka yleensä uutetaan naudan nahasta, mutta se on levymuodossa. Sitä käytetään pääasiassa moussekakkujen ja hyytelön valmistukseen.
Seuraavassa on lehtigelatiinin eritelmä:
| Testikriteeri:GB6783-2013 | ||||
| Fysikaaliset ja kemialliset aineet | Indeksivaatimukset | Testaustulos | ||
| 1. Ulkonäkö | Vaaleankeltainen jauhe | Vaaleankeltainen haalea | ||
| 2. Haju (6,67 %, 60 ℃) | Hajuton | Neutraali | ||
| 3. Kosteus | % | 11,8 % | ||
| 4. Geelin lujuus (6,67 %) | ≥200Bloom | 208 | ||
| 5. Viskositeetti (mpa.s) | / | 3.0 | ||
| 6. Lähetys
| Aallonpituus | 450 nm | ≥30 % | 76 % |
| 620 nm | ≥50 % | 93 % | ||
| 7. Tuhkan sisältö | ≤2,0 % | 0,4 % | ||
| 8. Rikkidioksidi | ≤30 mg/kg | 8 | ||
| 9. Jäännösvetyperoksidi | ≤10 mg/kg | Negatiivinen | ||
| 10. Veteen liukenemattomat aineet | ≤0,2 % | <0,1 % | ||
| 11. Kromi | ≤2,0 mg/kg | 0,5 | ||
| 12. Arseeni | ≤1,0 mg/kg | <1,0 | ||
| 13. Plumbum | ≤1,5 mg/kg | 0,1 | ||
| 14. Koliformiset bakteerit | ≤3 | Negatiivinen/25 g | ||
| 15. Bakteerien kokonaismäärä | ≤1000 CFU/g | <10 | ||
| 16. Salmonella | Negatiivinen/25 g | Negatiivinen/25 g | ||
Säilytys:Säilytä puhtaassa ja kuivassa varastossa, jossa ei ole tuholaisia ja jyrsijöitä, vältä auringonvaloa ja pidä ympäristö tuuletettuna.
Tietyt ilmaiset näytteet voidaan toimittaa testausta varten ennen tilauksen tekemistä.
Kirjoita viestisi tähän ja lähetä se meille
