3,3 g lehtigelatiinia
3,3 g gelatiinilevy, joka tunnetaan myös nimellä lehtigelatiini, joka uutetaan eläinten nahoista tai luista.
Se sisältää 18 erilaista aminohappoa ja 90 % kollageenia.Gelatiinilevyt ovat jähmettyneitä ainesosiaja käytetään laajasti leivonnassa, kuten mousse-kakkuja, hyytelöitä, vanukkaita, kookoshyytelöitä jne.Varsinkin mousse on paras valinta.Lehtigelatiinista valmistettu hyytelö ja mousse ovat värittömiäja mautonta.Huippuluokan ravintolat käyttävät gelatiinilevyjä gelatiinijauheen sijaan.Yleensä yksi kappale5 g gelatiinilevystä voidaan valmistaa kuppi 250-400 ml pehmeää hyytelöä.
Tässä on neljä tyyppiä lehtigelatiinia:
LUOKAN BLOOM ARKKIEN PAINO/G ARKKIT/PUSSI KG/LAATIKKOLAATIKOT/KARTONKI
Kulta 220 2 500 1 20
Hopea 200 2,5 400 1 20
Kupari 180 3,3 300 1 20
Titaani 150 5 200 1 20
Gelken tarjoaa ammattimaisen räätälöintiratkaisun gelatiinilevyille, kuten räätälöity pituus, kokoja pakkaus.Pienelle määrälle meillä on valmiita varastossa varmistaaksemme nopean toimituksen 7-10 päivän välillä.
Varastointi:Säilytetään puhtaassa ja kuivassa varastossa, jossa ei ole tuholaisia ja jyrsijöitä, vältä auringonottoa ja pidä ympäristö tuuletettuna.
