Gelatiini mikrokapselointiin
We Gelken, osanaFuningpuryhmässä gelatiinimme on sekä erinomainen side- että päällystysaine vaikuttavien aineiden suojaamiseen.Sen emulgointiominaisuuksien ansiosta muodostuu luonnollisesti mikrokapseleita.Erinomainen liukoisuus parantaa käyttöpisteen toimitusta.
Elintarviketeollisuudelle mikrokapselit voivat tehdä puhtaita luonnollisia makuainesosia, fysiologisia aktiivisia aineita elintarvikejärjestelmään ja ylläpitää fysiologista aktiivisuutta, se voi yksinkertaistaa monia perinteisiä prosesseja, samalla se aiheuttaa myös monia teknisiä ongelmia. ratkaistaan tavanomaisin teknisin keinoin.
1. Jauhetta ei ole helppo käsitellä kaasun, nestemäisten raaka-aineiden kiinteiden varastoinnin parantamiseksi liukoisuuden, juoksevuuden ja varastoinnin stabiilisuuden parantamiseksi, kuten jauheesanssi, jauhemainen ruokaöljy, jauhemainen etanoli jne.. Esimerkiksi: neste öljyä tulisijapuuksi, valitse sopiva seinämateriaali, mikrokapseliteknologian käyttö voi tuottaa kiinteää jauheöljyä, erittäin kätevää lisätä erilaisiin elintarvikkeiden raaka-aineisiin.On todettu, että ulkomailla on noin kymmeniä mikrokapselituotteita jauheena öljyä elintarviketeollisuuden raaka-aineina, joita käytetään kaikenlaisissa ravitsemus- ja terveysruokissa tai terveysvaikutteisissa elintarvikkeissa.
2. Vähennä haihtumista estämään makukomponenttien haihtumista ja vähentämään aromin häviämistä.
3. Vähennä myrkyllisyyttä, vähennä elintarvikelisäaineiden, kuten rautasulfaatin, aspiriinin ja muiden käärittyjen lääkkeiden myrkyllisyyttä, säätelemällä vapautumisnopeutta ruoansulatuskanavan sivuvaikutusten vähentämiseksi.Lääketeollisuudessa mikrokapseliteknologiaa voidaan käyttää kohdevalmisteen valmistukseen suunnatun vapautumisvaikutuksen saavuttamiseksi.
4. Parantaa materiaalin stabiilisuutta (helppo hapettuva, helposti havaittavissa valon hajoaminen, lämpötilan ja kosteuden vaikutus) monien mikrokapselituotteista valmistettujen elintarvikelisäaineiden jälkeen suojaavan seinämän vuoksi hapettumisen estämiseksi, välttää tai vähentää ultraviolettivalon, lämpötilan ja kosteuden jne. vaikutuksia, jotta varmistetaan ravintoaineiden häviäminen, erityistoiminto ei katoa.
5.Voi valmistaa yhteensopimattomia ainesosia tasaisesti sekoitettuna mikrokapseliteknologialla, keskenään mahdollisesti reagoivista komponenteista tehdään vastaavasti mikrokapselituotteita, jolloin ne ovat stabiileja järjestelmässä, erilaisia tehokkaita ainesosia vapautuu järjestyksessä, vastaavaan aikaan, parantaa ja parantaa elintarvikkeiden makua ja ravintoa.
