Kotiin

Kalagelatiinin tarjoamat lukuisat terveyshyödyt ja sen kasvava käyttöönotto lääke- ja elintarviketeollisuudessa vauhdittavat maailmanlaajuisten kalagelatiinimarkkinoiden kasvua. Tiukat elintarvikesäännökset ja tietämyksen puute eläinperäisistä ravintolisistä kuitenkin haittaavat markkinoiden kasvua. Toisaalta kosmetiikan käytön lisääntyminen ja erityisten ja toiminnallisten tuotteiden kysynnän kasvu avaavat uusia mahdollisuuksia tulevina vuosina.
Majoitus- ja ravitsemusala, johon kuuluvat pikaruokaravintolat ja täyden palvelun ravintolat, on sulkenut merkittävän osan pysähdyksistään monien maiden hallitusten asettamien rajoitusten vuoksi. Sulkeminen vaikutti makeisissa käytettävän kalagelatiinin myyntiin. Lisäksi joidenkin maiden kaupan rajoitukset ovat vaikuttaneet logistiikkaan ja kuljetustoimintaan. Tämä puolestaan ​​vaikuttaa markkinoihin. Valmistustoiminta esimerkiksi kosmetiikassa on heikentynyt. Tämä myös vähentää kalagelatiinin tarvetta. Raportti tarjoaa yksityiskohtaisen segmentoinnin maailmanlaajuisista kalagelatiinimarkkinoista tuotetyypin, sovelluksen ja alueen mukaan.
Tuotetyypeittäin tarkasteltuna elintarvikesegmentillä oli suurin markkinaosuus vuonna 2020, lähes kolme viidesosaa kokonaismarkkinasta, ja sen odotetaan säilyttävän johtavan asemansa ennustejaksolla. Lääkelaatuisten tuotteiden segmentin odotetaan kuitenkin kasvavan jopa 6,7 ​​prosentin vuotuisella kasvuvauhdilla vuosina 2021–2030.
Hakemusten perusteella elintarvike- ja juomasegmentti muodosti suurimman osan vuonna 2020, lähes kaksi viidesosaa maailmanlaajuisista kalagelatiinimarkkinoista, ja sen odotetaan säilyttävän johtavan asemansa koko ennustejakson ajan. Lisäravinteiden segmentin arvioidaan kuitenkin kokevan korkeimman 8,1 prosentin vuotuisen kasvuvauhdin vuosina 2021–2030.
Alueellisesti Eurooppa teki suurimman osuuden vuonna 2020, lähes kahden viidesosan osuudella kokonaismäärästä, ja sen odotetaan säilyttävän hallitsevan asemansa liikevaihdon osalta vuoteen 2030 asti. Aasian ja Tyynenmeren alueen odotetaan kuitenkin rekisteröivän nopeimman vuotuisen kasvuvauhdin, 7,9 %, ennustejaksolla.
Tutkimuksessa analysoitujen maailmanlaajuisten kalagelatiinimarkkinoiden keskeisiä toimijoita ovat Foodchem International Corporation, Kenney & Ross Limited (K&R), Jellice Gelatin & Collagen, Nitta Gelatin, Lapi Gelatin SPA, Norland products Inc., NA Inc., ST Foods, Nutra Food Ingredients, Weishardt Holding SA ja X.iamen Gelken Gelatin Co., Ltd.