Gelatiinion täysin luonnollinen tuote. Se on saatu kollageenia sisältävistä eläinperäisistä raaka-aineista. Nämä eläinperäiset raaka-aineet ovat yleensä sianlihan nahkaa ja luita sekä naudanlihaa ja naudanluita. Gelatiini voi sitoa tai hyytelöidä nestettä tai muuttaa sen kiinteäksi aineeksi. Sillä on neutraali haju, joten sitä voidaan käyttää lähes missä tahansa erilaisissa makeissa leivonnaisissa tai suolaisissa ruoissa. Syötävää gelatiinia voidaan jauheena tai käyttää leivonnassa ja ruoanlaitossa gelatiinilevyn muodossa. Gelatiinilevy on erityisen suosittu kulinaaristen harrastajien ja ammattikokkien keskuudessa käytännöllisyytensä ja monipuolisuutensa ansiosta.
LiivatelevyKoostuu 84–90 % puhtaasta proteiinista. Loput ovat mineraalisuoloja ja vettä. Se ei sisällä rasvaa, hiilihydraatteja tai kolesterolia, eikä se sisällä säilöntäaineita tai lisäaineita. Puhtaana proteiinituotteena se on myös allergeeninen ja helposti sulava. Kirkas liivatelevy valmistetaan yleensä raa'asta siannahasta tai 100 % naudan raaka-aineesta halal- tai kosher-vaatimusten mukaisesti. Punaisen liivatelevyn väri on johdettu luonnollisesta punaisesta pigmentistä.
Gelatiini on luonnollinen proteiini ja arvokas proteiinin lähde keholle, joka edistää tietoisesti terveellistä ruokavaliota. Kehomme tarvitsee proteiinia immuunijärjestelmän ylläpitämiseen, kudosten uudistamiseen, hapen kuljettamiseen, hormonien lisäämiseen tai hermoimpulssien välittämiseen. Ilman proteiinia kehon järjestelmien olisi vaikea toimia kunnolla. Siksi gelatiinilevyn korkea proteiinipitoisuus on hyödyllinen kehollemme.
Yhä useammat ihmiset kiinnittävät huomiota terveelliseen ruokavalioon ja valitsevat vähärasvaisia, vähäsokerisia ja vähäkalorisia ruokia. Siksi liivatelevyn käyttö on yleistymässä. Puhtaana proteiinina liivatelevy ei sisällä rasvaa, hiilihydraatteja eikä kolesterolia. Sitä voidaan käyttää herkullisten vähärasvaisten ruokien ja vähäkaloristen jälkiruokien valmistukseen.
Tämä helppokäyttöinen liivatelevy tarjoaa monia houkuttelevia tarjoiluratkaisuja ja leivontailoja.
Se on lähes täydellinen ainesosa: käytä sitä valmistaaksesi helposti ja nopeasti erilaisia korkealaatuisia ruokia ja jälkiruokia! Se antaa ruoalle houkuttelevan ulkonäön ja ainutlaatuisen koostumuksen, herättää ruokahalun ja avaa loputtomasti kulinaarisia mahdollisuuksia. Suuri liivatelevypakkaus sopii länsimaisen keittiön kokeille valmistukseen ja käyttöön. Pienet liivatelevypakkaukset sopivat kotikäyttöön. Olipa kyseessä sitten kermakakkujen tai -piirakoiden, mozzarella- tai mousse-kastikkeen, kerman, hyytelöleväiden tai hyytelön valmistus, liivatelevyllä voit luoda erilaisia muotoja ja pitää ne hyvin paikoillaan.
Liivatelevyon erittäin helppokäyttöinen vain kolmessa yksinkertaisessa vaiheessa - liota, purista, liuota. Olipa kyseessä sitten väritön kirkas tai luonnonpunainen liivatelevy, jokaisella palalla on vakiogeeliominaisuudet, ja vaikutus on vakaa ja tasainen, joten sitä on helppo käyttää erissä. Ei siinä kaikki, sinun ei tarvitse punnita liivatelevyä, vaan laske vain tarvitsemasi liivatelevy. Yleensä 500 ml nestettä vaatii 6 liivatepalaa.
Gelatiinilevy voi helpottaa elämäämme.
Julkaisun aika: 24.8.2022
