GELATIINI TÄYTTÄÄ MAAILMANLAAJUISEN KESTÄVÄN KEHITYKSEN TARPEEN
Viime vuosina kansainvälinen yhteisö on kiinnittänyt yhä enemmän huomiota kestävään kehitykseen, ja siitä on päästy yksimielisyyteen kaikkialla maailmassa. Kuluttajat ovat aktiivisesti muuttaneet huonoja tapojaan enemmän kuin koskaan aiemmin modernin sivilisaation historiassa toivoen voivansa rakentaa parempaa maailmaa. On ihmiskunnan pyrkimys käyttää planeetan resursseja kestävästi ja vastuullisesti.
Tämän uuden vastuullisen kuluttamisen aallon teemana on jäljitettävyys ja läpinäkyvyys, mikä tarkoittaa, että ihmiset eivät enää ole välinpitämättömiä suussaan olevan ruoan alkuperästä, vaan he haluavat tietää, mistä se on peräisin, miten se on valmistettu ja täyttääkö se yhä tärkeämmät eettiset standardit.
Gelatiinion erittäin kestävä ja tukee tiukasti eläinten hyvinvointia koskevia standardeja. Gelatiini on eräänlainen monitoiminen raaka-aine, jolla on pysyvyyden ominaisuuksia.
Gelatiinin tärkein ominaisuus on, että se on peräisin luonnollisista lähteistä eikä sitä ole syntetisoitu kemiallisesti, mikä eroaa monista muista markkinoilla olevista elintarvikkeiden ainesosista.
Gelatiini on turvallinen proteiini, jota löytyy ja uutetaan ihmisten kasvattamien eläinten ihosta ja luista. Siksi gelatiini ei ole ainoastaan arvokas ravintoaine, vaan se myös edistää eläinten (kasvatettujen lihantuotantoeläinten) täysimääräistä hyödyntämistä, mikä edistää nollajätettä ruokataloudessa.
Erinomaisena gelatiininvalmistajana meillä Gelken Gelatinilla on käytössä prosessit täyden jäljitettävyyden varmistamiseksi. Varmistamme raaka-aineiden lähteen ja olemme sitoutuneet tarjoamaan kuluttajille turvallisen tuotteen. Koko tuotantoprosessin ajan noudatamme useita valvontavaiheita varmistaaksemme, että gelatiini täyttää kaikki nykyiset laatu- ja turvallisuusstandardit.
Toinen gelatiiniteollisuuden tarjoama etu on, että gelatiinin tuotantoprosessin sivutuotteita voidaan käyttää rehuna tai maatalouslannoitteena tai jopa polttoaineena, mikä osaltaan edistää gelatiinin panosta nollajätteiseen talouteen.
Julkaisun aika: 04.08.2021
