SYÖ TERVEELLISESTI: KOLLAGEENI
Kollageenipeptidi, joka tunnetaan markkinoilla myös nimellä kollageeni, on tärkeässä roolissa ihmiskehossa. Se toimii tukielimenä, suojaa kehoa ja suorittaa muita ravitsemuksellisia ja fysiologisia toimintoja.
Ikääntyessämme keho kuitenkin tuottaa luonnostaan vähemmän kollageenia, mikä on ensimmäinen merkki ikääntymisestä. Ikääntymisprosessi alkaa useimmilla ihmisillä 30-vuotiaana ja kiihtyy 40-vuotiaana, ja sillä on haitallisia vaikutuksia ihoon, niveliin ja luihin. Kollageenipeptidi puolestaan kohdistuu ongelmaan ja tarjoaa useita terveyshyötyjä.
Japanissa ja joissakin kehittyneissä Euroopan ja Yhdysvaltojen maissa kollageeni on tunkeutunut asukkaiden elämän kaikille osa-alueille. Japanilaiset yritykset ovat käyttäneet kollageenipolypeptidejä kauneus- ja terveysruoka-aloilla 1990-luvulta lähtien, ja PepsiCo on peräkkäin lanseerannut naiskuluttajille suunnatun kollageeniformulaattimaitojauheen.
Kiinan markkinoiden näkökulmasta ikääntyvän väestön kehityksen ja "Terve Kiina" -strategian ehdotuksen myötä asukkaiden tietoisuus terveyden säilyttämisestä on entisestään parantunut, ja kollageenia sisältävien tuotteiden kysyntä on kasvanut vastaavasti.
Valmistajien jatkaessa innovointia uudet kollageenituotteet vauhdittavat kasvua globaaleilla markkinoilla. Kollageenia sisältävien elintarvikkeiden ja juomien odotetaan olevan merkittävä maailmanlaajuisen kollageeniteollisuuden kasvun ajuri vuonna 2025, ja liikevaihdon odotetaan kasvavan 7 % Grand View Research Market Datan mukaan.
Kollageenipeptideihin perustuvien suun kauneudenhoitotuotteiden markkinat kasvavat maailmanlaajuisesti yli 10 % vuodessa, ja yhä useammat kuluttajat alkavat ymmärtää kollageenipeptideihin perustuvien suun kauneudenhoitotuotteiden terveyshyödyt. Kollageenipeptidit ovat myös kasvava näkyvyys sosiaalisessa mediassa, ja helmikuussa Instagramissa julkaistiin lähes kahdeksan miljoonaa julkaisua.
Vuonna 2020 Yhdysvalloissa, Saksassa ja Isossa-Britanniassa tehdyn Ingredient Transparency Centerin kyselyn mukaan suurin osa kuluttajista (43 %) on huolissaan kollageenipeptidien terveyshyödyistä iholle, hiuksille ja kynsille. Tätä seurasivat nivelten terveys (22 %) ja luuston terveys (21 %). Lähes 90 % kuluttajista tietää kollageenipeptideistä, ja 30 % kuluttajista sanoo olevansa erittäin tai erittäin perehtynyt tähän raaka-aineeseen.
Julkaisun aika: 16. kesäkuuta 2021
