Tällä hetkellä markkinoilla olevat luiden ja nivelten terveelliset raaka-aineet jaetaan kahteen ryhmään:Vitamiin-D, Vitamiin-K, CalciumCkollageeniGlukosamiiniChondroitiiniOmega-3-rasvahappoja jne.Komponenttien innovaatioilla on keskeinen rooli markkinoiden kehityksessä. Yksi markkinoiden lupaavimmista komponenteista on kollageeni.
Kollageeni on yksi maailman nopeimmin kasvavista funktionaalisista ainesosista. G:n raportin mukaanrandiVnäkymäRtutkimusKollageenimarkkinoiden vuotuisen kasvuvauhdin arvioidaan nousevan 5,9 prosenttiin vuosina 2020–2027. Koska kollageeni on ihmiskeholle välttämätön proteiini, se voi täydentää useita kehon ravintoaineita ja tuoda monia hyötyjä, kuten iholle ja terveydelle. Kollageenia on yleisten kollageenipitoisten ruokien ja juomien lisäksi myös kosmetiikkateollisuudessa "vakituinen vieras".
Raaka-ainetta käytetään laajalti myös terveydenhuollossa.SuuriVnäkymäRtutkimussanoi, että kollageeni säilyttää johtavan asemansa ennustejaksolla ja sen markkinaosuus on 48 % vuoteen 2027 mennessä. Syy siihen, miksi sillä voi olla tärkeä rooli luuston terveydessä, on se, että kollageeni on tärkeä "tyyny" luiden välillä. Kun kehosta puuttuu tämä alkuaine, nivelten välissä on vähemmän suojaavaa kerrosta kulumisen ja tulehduksen (niveltulehduksen) vuoksi. Siksi kollageenin oikea-aikainen lisäravinne voi vahvistaa nivelrustoa; lisätä luun tiheyttä; nopeuttaa luun synteesiä ja palautumista; ehkäistä nivelten rappeutumista jne.
Innova Market Insightsin tietojen mukaan kollageenin maailmanmarkkinat kasvoivat 20 % vuosina 2014–2018. Luuston terveyden alalla vastaava tuotekasvuDpahanClaw,BoswelliaSvirheet, MSM,CkollageeniPpeptidiGlukosamiinija muut komponentit ovat myös erittäin vahvoja. Tiedot osoittavat, että kollageeni on nyt yksi nopeimmin kasvavista komponenteista funktionaalisten elintarvikkeiden alalla.
Useissa ihmisillä tehdyissä kokeissa on vahvistettu, että asianmukainen kollageenin saanti voi lievittää kipua ja vähentää tulehdusreaktiota. Suun kautta otettavaa kollageenia on suositeltu perushoidoksi. Lisäksi toisessa monikansallisessa tutkimuksessa, jossa mies- ja naispotilaita tutkittiin kaksoissokkoutetusti, osoitettiin, että koeryhmä otti 10 g hydrolysoitua kollageenia joka päivä kahden peräkkäisen kuukauden ajan, mikä vähensi merkittävästi niveltulehduksen aiheuttamaa kipua ja kipulääkkeiden tarvetta.
Kollageeni,ravintolisämarkkinoiden suosituimpana ainesosana se perustuu monipuolisuuteensa. Luiden ja nivelten terveyden ja toiminnan parantamisen lisäksi sillä on positiivinen rooli nivelsiteissä, jänteissä, lihaksissa ja muissa kehon osissa. Mikä tärkeintä, luuston terveyttä edistävänä ainesosana kollageeni soveltuu myös erittäin hyvin useiden ainesosien valmistukseen, mikä voi tarjota kattavampia luuston ja nivelten terveyshyötyjä.
Ravintolisäannosten osalta perinteiset kapselit ja tabletit ovat menettämässä suosiotaan. Jauhemuoto on kuitenkin yhä suositumpi. Lisäksi kollageenia esiintyy yhä enemmän myös välipaloissa, kuten pehmeissä karkeissa, juomissa ja ravintopatukoissa.
Julkaisun aika: 06.05.2022
