Saadakseen paremman oikeuden tietää ja arvioida kuluttajat valitsevat elintarvikkeiden ostamisen erittäin huolellisesti.He jättävät yhä enemmän allergeeneja, E-koodeja tai monimutkaisia ainesosaluetteloita sisältävistä tuotteista kokonaan luontaisten elintarvikkeiden hyväksi.Gelkenin asiakkaille tarjoama gelatiini on puhdasta luonnonruokaa, jota voidaan käyttää enemmän ja paremmin kuin muilla vastaavilla tuotteilla.
Käyttögelatiinion ollut olemassa useita vuosia ja on yksi perusteellisesti tutkituista elintarvikkeista.Gelatiinigeelin alhainen sulamispiste mahdollistaa voimakkaiden aromien vapautumisen.Tämä ainutlaatuinen rakenne ja suutuntuma ovat tärkeitä monille kuluttajille ostopäätöstä tehdessään.Myös vähäkalorisuus on toinen ominaisuus: jopa sokerinkorvikkeilla niiden sulamispiste, maun vapautuminen ja rakenne pysyvät käytännössä ennallaan.
Ennennäkemätön monipuolisuus
Gelatiini on luonnollinen ruoka ja puhdas proteiini.Elintarvikkeiden luokituksena gelatiini ei ole E-numeroinen elintarvikelisäaine.Gelatiini täyttää puhtaiden merkkituotteiden vaatimukset ja sen kysyntä kasvaa tasaisesti.Nykyään ihmiset yrittävät olla käyttämättä keinotekoisia tai muunnettuja lisäaineita, joilla on oltava E-numero elintarviketuotannossa.Gelatiini ei sisällä säilöntäaineita tai muita lisäaineita, eikä se sisällä rasvaa, kolesterolia ja virtsahappoyhdisteitä.Kaikki raaka-aineet - terveistä eläimistä, jotka on hyväksytty ihmisravinnoksi ja jotka eläinlääkäri on tarkastanut.
Terveys tulee ensin
Myös allergiset voivat käyttää gelatiiniturvallisesti, koska gelatiinihydrolysaatti ei aiheuta tunnettuja allergisia reaktioita.Tämä hyödyttää tietysti myös valmistajia, sillä allergeeneja sisältävät tuotteet on merkittävä selkeästi.Vaikka kuluttajilla ei olisi allergioita, he voivat tietoisesti välttää tällaisten elintarvikkeiden ostamista.Toinen gelatiinin etu: ne vahvistavat sidekudosta, parantavat ihoa ja takaavat kiiltävät hiukset ja kiinteät kynnet.
Korvaamaton
Gelatiinilla on erilaisia geelivahvuuksia ja -asteita.Se soveltuu emulsioiden ja vaahtojen geeliytymiseen, sitomiseen, sitomiseen ja stabilointiin.Gelkenin gelatiini auttaa elintarvikevalmistajia luomaan innovatiivisia, terveellisiä tuotteita.Muut gelatiinin korvikkeet, kuten pektiini, karrageeni, agar tai tärkkelys ja käymistuotteet ovat yleensä erilaisten hydrokolloidien yhdistelmiä.Mitä monimutkaisempi aineen koostumus on, sitä suurempi on ennakoimattomien reaktioiden riski tuotannon kannalta.Ne voivat kattaa vain osan gelatiinin ominaisuuksista, mutta eivät koskaan koko valikoimaa.
Postitusaika: 11.5.2022
